عسل


 

عسل، به عنوان مهمترین محصول کندوی زنبورهای عسل، مظهر شفا بخشی در فرهنگ های مختلف است. 

 

عسل، یک محصول طبیعی با ارزش غذایی بسیار بالا است که توسط زنبورهای عسل از طریق جمع آوری شهد گلها و ترکیب آن با آنزیم ها و بزاق زنبورعسل تولید می شود. ترکیبات و کیفیت عسل متناسب با منبع شهد گیاهانی که از آن جمع آوری شده است و همچنین شرایط آب و هوایی تغییر می کند. عسل می تواند به ارتقاء سطح سلامتی انسان کمک کند و از 5000 هزار سال پیش در نظام های درمانی بسیاری از اقوام و فرهنگ ها جای داشته است. عسل دارای خواص ضد میکروبی، ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. عسل حتی در طب مدرن نیز به‌عنوان یک منبع درمانی مکمل یا جایگزین مورد توجه قرار دارد. عسل در برابر سویه‌های میکروارگانیسم‌ حساس و مقاوم به آنتی‌بیوتیک فعال است. عسل دارای چندین اثر دارویی است. فلاونوئیدها و پلی فنول ها که به عنوان آنتی اکسیدان عمل می کنند، دو مولکول فعال زیستی اصلی موجود در عسل هستند که باعث شده است عسل به عنوان یک آنتی اکسیدان، درمانی بالقوه برای بیماری های مختلف زیستی شناخته شده است. عسل، دارای اثرات قوی ترمیم زخم، ضد باکتری، ضد التهاب، ضد قارچ، ضد ویروسی و ضد دیابت است. همچنین اثرات تنظیم کننده ایمنی، تنظیم کننده استروژن، ضد سرطان و بسیاری دیگر از اثرات نیرومند است. عسل در مقابل بیماری های تنفسی، گوارشی، قلبی عروقی و سیستم عصبی اثرات محافظتی دارد.

تهران_مرکز نوآوری نکسترا
چت سایت زنبور درمانی